smak piwa

Maciej Dzwonnik

Wizyta w Browarze Amber. Rodzinny biznes o smaku piwa i bursztynu

Wizyta w Browarze Amber. Rodzinny biznes o smaku piwa i bursztynu

Gdy w 1994 roku rolnik Andrzej Przybyło z żoną Danutą otwierali pod Gdańskiem browar Amber, nie spodziewali się, że wytrwają na rynku tak długo. Dziś ich zakład to jeden z największych browarów regionalnych w Polsce. Ma w dorobku niemal 100 różnych marek piwa. I wciąż wypuszcza kolejne.

Janusz Palikot będzie produkował whisky. Wcześniej wypłaci dywidendę

Podczas pandemii zmieniła się kultura picia alkoholu. - Polacy coraz częściej sięgają nie tylko po piwa rzemieślnicze, także po alkohole premium. Jesteśmy otwarci na nietypowe smaki i produkty coraz wyższej jakości - tłumaczy Janusz Palikot.

Nadchodzi ekologiczna rewolucja. Piwo będzie sprzedawane w...papierowych butelkach

Nowa ekobutelka ma nie przesiąkać, nie zmieniać smaku piwa i pozwoli ograniczyć emisję dwutlenku węgla. Są już prototypy. Ale może się okazać, że zwykłe szklane butelki zwrotne są dla środowiska lepsze.

Piwo masowe, regionalne? Woda i tak z kranu. Ale czy to grzech?

przekonują, że kranówka nie ustępuje często butelkowanej wodzie mineralnej. Nawet serwis warzymypiwo.pl , który przedstawia porady dla domowych piwowarów, radzi, żeby nie przejmować się tym, skąd bierzemy wodę. - Tak naprawdę jest tyle możliwości modyfikacji smaku piwa na etapie zacierania czy stosowanych

Znacie podziemne pomarańcze? We wsi pod Środą Wielkopolską od nich zaczął się nietuzinkowy biznes

Znacie podziemne pomarańcze? We wsi pod Środą Wielkopolską od nich zaczął się nietuzinkowy biznes

- Jesteś 356 osobą, która pyta, czemu nie zrobiliśmy jeszcze piwa o smaku cebuli - śmieje się Wiktor Staszewski, współwłaściciel rodzinnego browaru Gzub znajdującego się w niewielkiej wsi pod Środą Wielkopolską. Annopole - do niedawna wieś typowo rolnicza - w ostatnich latach powiększyła

Powrót ptysia. Kultowy napój znów w sprzedaży

Powrót ptysia. Kultowy napój znów w sprzedaży

Jeżeli o jakimś napoju ery generała Jaruzelskiego można powiedzieć, że był "kultowy", to na takie miano z pewnością zasługuje napój gazowany Ptyś. Jego charakterystyczny jasnożółty kolor i słodki smak pozostały w pamięci wielu osób, ówczesnych przedstawicieli zarówno młodszego, jak i

Szampan płynie szerokim strumieniem, sprzedaż jest rekordowa. Ale ocieplenie klimatu już wpływa na smak trunku

Szampan płynie szerokim strumieniem, sprzedaż jest rekordowa. Ale ocieplenie klimatu już wpływa na smak trunku

prawie trzykrotnie. Raport ocenia ryzyko w skali 1-100, gdzie wynik 100 oznacza maksymalne narażenie. Czytaj też: To piwo to ścieki, ale chętnie go spróbujesz. Wizjonerski pomysł kalifornijskiej firmy Stwierdzono, że ryzyko suszy w Szampanii wzrośnie z obecnego poziomu 16 do 43 do 2050 r., a

Browar Kingpin postawił na piwo z dodatkami: laktozą, zieloną herbatą, jałowcem czy rokitnikiem

Browar Kingpin postawił na piwo z dodatkami: laktozą, zieloną herbatą, jałowcem czy rokitnikiem

W bardzo dużym uproszczeniu, jeśli chodzi o dodatkowe smaki związane z piwem przez lata sytuacja wyglądała tak, że barman podczas nalewania napoju czasem raczył zapytać (zwłaszcza kobiety): „Z sokiem czy bez?”. Po czym, na prośbę, dodawał czerwony syrop. A potem – w 2011 r. &ndash

Bill Gates inwestuje w piwnego giganta. Kupił akcje warte 883 mln euro

Bill Gates inwestuje w piwnego giganta. Kupił akcje warte 883 mln euro

zapowiadał kolejne inwestycje w 2023 r., w tym nowe smaki piwa. Wywołany do tablicy Heineken wydał oświadczenie, w którym przekonuje, że "niezbędne jest kontynuowanie ograniczonej działalności w okresie przejściowym", ponieważ firma stara się postępować zgodnie z międzynarodowymi i lokalnymi

Nielsen: Sprzedaż piwa wzrosła o 7,7% do 16,8 mld zł w 2018 r.

%. Ten segment odnotował niemal 80% wzrostu. Nowe piwne smaki też wpłynęły na wyniki segmentu" - dodał. Według danych Nielsena, sprzedaż piwa bezalkoholowego (poniżej 0,5%) w ujęciu wartościowym wzrosła w ub.r. o 79,5%, specjalności - o 22,5%, Radler - o 19,5%, Lager (0,5

Grupa Żywiec spodziewa się wzrostu rynku w ujęciu wartościowym w 2019 r.

portfolio firmy pojawi się nowy wariant marki Desperados - Desperados Mojito oraz Dziki Sad o smaku mango, podała także spółka. Grupa Żywiec to jeden z czołowych producentów piwa w Polsce. W 2018 roku grupa sprzedała 11,3 mln hektolitrów piwa warzonego w pięciu browarach, tj. w

Wniosek o dofinansowanie Pinta Barrel Brewing został przyjęty przez BGK

smakiem i zapachem wynikającym z wpływu dębiny. Niektóre z piw będą celowo zakwaszane w beczkach specjalnie wyselekcjonowanymi mikroorganizmami, aby wyprodukować piwo kwaśne nawiązujące do tradycji belgijskich piw z rejonu Brukseli i Flandrii, podano również. "Wniosek

Piwo z dodatkiem byczych jąder, ale też z syropami glukozowymi i kukurydzą. Jakiej jakości jest piwo sprzedawane w polskich sklepach?

Piwo z dodatkiem byczych jąder, ale też z syropami glukozowymi i kukurydzą. Jakiej jakości jest piwo sprzedawane w polskich sklepach?

ze swoich trunków... bycze jądra. Jak zaznaczają autorzy bloga Piwna Zwrotnica, w ubiegłym roku w naszym kraju wyprodukowano aż 2013 nowych piw, tych z dodatkami było 799. Zresztą szukanie nowych smaków to nie tylko polska specjalność. – Nowości piwnych od browarów kraftowych chcą ludzie do 30

"Solidarność" chce, aby minister rolnictwa przeprosił za nazwanie polskiego piwa "badziewiem" i "paskudztwem"

"Solidarność" chce, aby minister rolnictwa przeprosił za nazwanie polskiego piwa "badziewiem" i "paskudztwem"

udającego piwo należy wesprzeć konsumpcję cydru wytwarzanego z polskich jabłek? Popierajmy piwa regionalne, związane z naszą kulturą, o wysokiej jakości i głębi smaku, a nie ersatz nabijający kabzę kilku zagranicznym koncernom”. Ile akcyzy w alkoholu W cenie 0,5-litrowej butelki wódki za 20 zł akcyza

Czy wódka obali rząd? Za kilka dni ogromna podwyżka cen alkoholi

Czy wódka obali rząd? Za kilka dni ogromna podwyżka cen alkoholi

ile kupiliśmy alkoholu), to okaże się, że mamy rekordowy spadek o 3 proc. Wniosek? Stawiamy na jakość, a nie ilość. – Nie podróżujemy, nie wychodzimy do restauracji, dlatego zaoszczędzone pieniądze postanowiliśmy wydać na droższe alkohole – komentuje Robert Ogór, prezes grupy Ambra. Piwo

Mniej pijemy wódki i piwa. Sprzedaż "małpek" spadła aż o 30 proc.

Mniej pijemy wódki i piwa. Sprzedaż "małpek" spadła aż o 30 proc.

ilość. Swoje zrobiła także podwyżka akcyzy, przez co za alkohol trzeba zapłacić więcej.  Polacy nadal lubią piwo Najpopularniejszy alkohol w Polsce to wciąż piwo. W ciągu ostatniego roku wydaliśmy na nie blisko 18 mld zł. To oznacza spadek pod względem wydatków o 0,8 proc. oraz spadek, jeśli chodzi

Tenczyńska Okovita pozyskała 4,18 mln zł w crowdfundingu

zasiąść w nowym taproomie i cieszyć się smakiem piw oraz tradycyjnej, małopolskiej gorzałki" ? dodał Palikot. "Gratulujemy spółce Tenczyńska Okovita rekordowego wyniku zbiórki. Jesteśmy dumni, że mogliśmy wspierać prezesa Janusza Palikota i jego zespół w tym

Carlsberg Polska liczy na wzrost sprzedaży piwa w tym roku

Warszawa, 07.03.2018 (ISBnews) - Carlsberg Polska liczy, że rynek piwa wzrośnie w ujęciu wartościowym w Polsce o 0,5-1% w tym roku, na co wpłynie m.in. wyższa sprzedaż związana z mistrzostwami w piłce nożnej, wynika z wypowiedzi prezesa Tomasza Bławata. Spółka planuje także

Jak piwo wróciło na bielską starówkę

Jak piwo wróciło na bielską starówkę

, różnią się tym od przemysłowych produkcji, że w zasadzie nie da się za każdym razem osiągnąć identycznego smaku, mimo używania teoretycznie tych samych składników. Klienci to sobie bardzo chwalą. Niektórzy producenci leżakują piwo nawet kilka lat. - U nas się tego nie da zrobić

Polacy rzucili się na whisky. "Wódka to alkohol towarzyski, whisky pijemy w pojedynkę"

Polacy rzucili się na whisky. "Wódka to alkohol towarzyski, whisky pijemy w pojedynkę"

m.in. z win pod marką Winiarnia Zamojska. Piwo wciąż liderem Lider wśród alkoholi Polaków, czyli piwo, nie zmienia się od lat. W ciągu ostatniego roku wydaliśmy na nie blisko 18 mld zł. To oznacza wzrost pod względem wydatków o 3 proc., ale spadek, jeśli chodzi o wolumen, o 1,6 proc.  Marek

Biznesowa propozycja Janusza Palikota: Oferuję dziesięć procent zysku

Biznesowa propozycja Janusza Palikota: Oferuję dziesięć procent zysku

serowym albo ostrygi, bock – gulasz mięsny z ostrą papryką czy inne potrawy rozgrzewające, piwa typu apa – ciasto owocowe, ale także hamburger z wołowiną. Ciekawe zestawienia. Prawda? Ale w eksperymentowanie, wariacje, łamanie smaków będziemy chcieli pobawić się w przyszłości w naszych

Miniony rok był dobry dla branży piwnej. Browary sprzedały więcej złotego trunku

Miniony rok był dobry dla branży piwnej. Browary sprzedały więcej złotego trunku

Browarów Polskich. Do tej pory gusta Polaków co do smaku piwa są wciąż konserwatywne. Piwosze najchętniej kupują tzw. jasne pełne, ale już na drugim miejscu wybierają piwa smakowe. Z badań przeprowadzonych przez Browary Polskie wynika, że ponad połowa piwoszy sięga po ten trunek

Nowy biznes byłego polityka. Okowita od Janusza Palikota

Nowy biznes byłego polityka. Okowita od Janusza Palikota

mikrobrowary, które zaczęły się koncentrować na warzeniu piw specjalnych. Używano do tego zwykle droższych surowców i odmiennych technologii w celu uzyskania intensywniejszego aromatu i smaku oraz wyższej goryczki od tej oferowanej w piwach korporacyjnych. I się przyjęło. W Stanach Zjednoczonych spośród blisko

Browary Polskie: Sprzedaż piwa wzrosła o 0,7% r/r do 39,8 mln hektolitrów w 2015

% respondentów wybiera piwo ze względu na jego smak, jedynie dla 11% kryterium wyboru stanowi zawartość alkoholu, od której istotniejsza jest jakość i marka. Najpopularniejszym jest "jasne pełne", na drugim miejscu plasują się piwa smakowe, zaś miejsce trzecie należy do - ex aequo - piw pszenicznych

Brokreacja chce wypłacać dywidendę już po 1. roku działania nowego browaru

rzemieślniczy założony w 2015 r. przez Mateusza Górskiego i Filipa Kuźniarza. Założyciele połączyli swoje umiejętności, by stworzyć produkt najwyższej jakości, kierowany nie tylko do zagorzałych fanów piwa, ale też ludzi szukających nowych smaków i kierujących się niebanalną estetyką. Obecnie Brokreacja to

Do cydru będzie można dodawać aromaty syntetyczne. Kontrowersyjna decyzja rządu

krótko. Od kilku lat sprzedaż regularne i gwałtownie spada. Według najnowszych danych firmy Nielsen wartość sprzedaży cydru w Polsce w ubiegłym roku to zaledwie 50 mln zł. To spadek o 16 proc. w porównaniu z tym samym okresem rok wcześniej. Dla porównania, roczna wartość sprzedawanego w Polsce piwa

Jad węża, owocowe Hello Kitty i martwe zwierzęta. Oto najdziwniejsze piwa świata [8 PUNKTÓW]

. 5000 roku p.n.e. i znajduje się w sumeryjskim "Hymnie do Ninkasi", czyli odzie do ówczesnej księżnej piwa. Kilka lat temu naukowcy z Uniwersytetu w Chicago wraz z Great Lakes Brewing Company postanowili odtworzyć smak piwa sprzed 7 tys. lat. Aby zachować pełną autentyczność smaku piwa

Piwo warzone słoneczną energią

, dr Agnieszka Łopata ma nie tylko wyczucie smaku, ale także to „ coś”, co spowodowało, że nawet z gotowych składników, tzw. brewkitu, potrafi zrobić świetne piwo. Za jedno z takich domowych piw dostała nagrodę na konkursie piwowarskim. Potem zaczęła wytwarzać piwo z procesem zacierania

Przeterminowane o pół roku piwo "Lech" w Biedronce

Kwiatkowska z KP. Nieoficjalnie pracownicy tego browaru mówią, że być może, przy odrobinie szczęścia, nikomu nic nie powinno się stać – piwo straciło swoją jakość i smak, ale zatruć się nikt nie powinien.

Kompania Piwowarska: Rynek piwa zanotuje spadek o ok. 1% r/r w 2015 r.

informacji. "Choć wśród piwoszy nadal króluje jasne pełne, to coraz częściej natrafić można na nowe style i smaki piwne odpowiadające zarówno mężczyznom, jak i kobietom. Wiemy, że Polacy lubią pić piwo - średnio spożywają go 97 litrów na osobę" - wskazano w materiale

Alkohol w pandemii. Pijemy mniej, ale wybieramy droższe trunki

alkohole – komentuje Robert Ogór, prezes grupy Ambra. Najpopularniejszy alkohol w Polsce? Piwo numerem jeden Lider wśród alkoholi Polaków, czyli piwo, nie zmienia się od lat. W ciągu ostatniego roku wydaliśmy na nie blisko 18 mld zł. To oznacza wzrost pod względem wydatków o 3 proc., ale spadek

SWA: Import szkockiej whisky wzrósł o 10,86% r/r do 32,64 mln butelek w 2019 r.

%, wynoszącej 86,18 mln funtów szterlingów. "Rośnie znaczenie lepszej gatunkowo whisky single malt, oferującej szeroki bukiet smaków i aromatów. Popularyzacja tego trunku odbywa się poprzez organizację kolejnych festiwali, warsztatów degustacyjnych oraz szkoleń. Niemniej dla

Siedem tajemnic piwa. Jakie piwo lubią Polacy?

. Browary za to się chwalą, że unowocześniają technologię warzenia piwa, czy to klucz do zrozumienia zmiany smaku? - Jeśli chodzi o opinie blogerów, to niektórzy z nich gustują w zupełnie innych gatunkach piwa, nie tak delikatnych jak lagery. To, jakie piwo uznajemy za dobre, jest zdecydowanie kwestią gustu

Browar rzemieślniczy. Fantazja piwowara kusi piwoszy

Wawerskiego w południowo-wschodniej części Warszawy, na parterze jednorodzinnego domu działa pierwszy rzemieślniczy browar stolicy – Palatum, co po łacinie oznacza smak lub podniebienie. W Warszawie jest kilka małych browarów kontraktowych, czyli takich, które warzą piwo na wynajętym sprzęcie w innych

Janusz Palikot: Powiem nieskromnie, że znam się na alkoholach

, oryginalnego. Dlatego na amerykańskim rynku pojawiły się różnego mikrobrowary, które zaczęły się koncentrować na warzeniu piw specjalnych. Używano do tego zwykle droższych surowców i odmiennych technologii w celu uzyskania intensywniejszego aromatu i smaku oraz wyższej goryczki od tej oferowanej w piwach

Kolejny biznes Janusza Palikota. I wielkie zaskoczenie. Biznes bezalkoholowy

, potrójnie destylowany alkohol. Zdecydowanie szlachetniejszy od wódki, gdzie surowcami do produkcji są przede wszystkim ziemniaki. Tymczasem okowita powstaje ze słodu po fermentacji piwa i dzięki temu charakteryzuje się słodkawym, pełniejszym, bardziej rozległym bukietem smaku. Biznesmen pieniądze na ten

Dyskonty mogą zdobyć jedną trzecią udziałów w sprzedaży piwa

- Średnie spożycie piwa w naszym kraju jest już jednym z największych w Europie. Rozwijaniu sprzedaży nie będą sprzyjać także rosnące koszty. Sądzę jednak, że tak jak w ostatnich dwóch latach na rynku pojawiają się kolejne innowacje związane z opakowaniami czy smakami piwa

Rozmowy o winie. Dlaczego lubimy primitivo i sauvignon blanc z Nowej Zelandii

wybierają jedynie piwo. Nie da się ukryć, że rośnie zainteresowanie enoturystyką, przybywa festiwali winiarskich, a karty win w lokalach gastronomicznych stopniowo stają się coraz dłuższe. Media społecznościowe zalewają poradniki porównujące popularne trunki z marketów, takich jak Lidl czy Biedronka

Biedronka współpracowała z ponad 1000 dostawców z Polski w 2018 r.

artykuły od polskich dostawców, bo dobrze wiemy, że to są smaki, które klienci Biedronki znają i cenią. Polacy coraz częściej interesują się również tym, co lokalne i unikalne, dlatego regularnie wprowadzamy do naszej oferty smaki typowe dla poszczególnych regionów. Dzięki ulokowaniu naszych sklepów w

Polskie piwo z innej beczki

prywatną dla inwestorów. To nasz główny cel na najbliższe trzy lata - mówi Jakub Szulczewski. Obecnie w ofercie Innych Beczek jest dziewięć piw, m.in. Jungle IPA, Sleeping Car Porter czy Pilzner Bohemian Pils. O nowych smakach będą mogli decydować... akcjonariusze podczas

Klubopiwiarnia, czyli hobby zamienione w biznes

koncentrować się na konsumpcji. Poproszę kilka skrzynek Początkującym piwowarom może wydawać się, że warzenie piwa to prosta sprawa. W sklepach można kupić koncentrat w puszkach, z którego piwo da się zrobić dość łatwo. Tyle że nie ma się wpływu na smak i wygląd takiego trunku. Prawdziwa zabawa zaczyna się

Gdzie piwo lubi leżakować. Ten browar ma już 170 lat

wyjątkową okoliczność uwarzone zostało piwo w stylu porter bałtycki - mówi Brzezińska. Jubileuszowy Porter ze Szwestką (czyli śliwką węgierką), który kilka dni temu miał premierę, ma łagodny smak, w którym dominują nuty śliwkowo-dębowe, ale piwosze znajdą w nim także aromaty

Coca-cola z marihuaną. Koncern podąża za światowym trendem

smaku coli. Przykładem może być wyjątkowo gęsty sok z mango stworzony specjalnie dla Hindusów.   Koncern po raz pierwszy w historii produkuje też napój alkoholowy. Jak pisaliśmy w marcu w "Wyborczej", firma pracuje nad stworzeniem napoju nawiązującego do popularnego japońskiego

"DGP": Duży zysk małych browarów

- Widoczny jest trend odwrotu od piw przemysłowych - mówi Andrzej Olkowski, prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browarów w Polsce. - Konsument świadomie wybiera piwa regionalne, bo ich smak jest lepszy. - To był jeden z powodów ponownego otwarcia

Biedronka wprowadza nową linię produktów z Włoch - GustoBello

jakości włoskie smaki, ale także kilka wyjątkowych nowości. Warto zwrócić szczególną uwagę na szeroki wybór włoskich kolorowych makaronów, makaron trzyminutowy czy idealne do sałatek sery, takie jak buratta czy mascarpone z gorgonzolą. Przy tworzeniu tej linii współpracowaliśmy tylko z włoskimi

Branża winiarska: "Wino w małej butelce to nie małpka". Co jest więc małpką?

konsumpcję, a nie celebrować wysublimowany smak - mówi Brzózka. Z jednym z branżą winiarską się jednak Brzózka zgadza. Skoro resort zdrowia wprowadza nowe regulacje przy małpkach, to przy okazji powinien zająć się też reklamą piwa. - To wyjątkowo szkodliwy proceder, a egzekucja prawa w tej dziedzinie jest

Czym się handluje nad Bałtykiem? Prześwietlamy polskie plaże

dla "Gazety Wyborczej" raportu? Piwo: dużo i tanio W kurortach handluje się głównie piwem i lodami. Wybór jest przy tym ubogi. Sprzedawcy mają w ofercie średnio pięć różnych rodzajów piw. Na plażach kupić można najczęściej Żywca, Warkę i Lecha. Na 3/4 plaż widać było piwa smakowe. To oferta

Rząd zaplanował pół miliarda zł z podatku od alkoholowych małpek. Ale branża go wykiwała

marką własną Staromiejska. Mamy do wyboru trzy smaki – wiśniową, cytrynową oraz żurawinową. Zapytaliśmy sieć, czy to odpowiedź na nowy podatek? – Poszerzanie asortymentu odbywa się zawsze w konkretnym otoczeniu rynkowym. Spodziewamy się, że wódki smakowe o pojemności 350 ml będą w

Tak winiarze chcą uratować polskie sadownictwo

. spożycie tego trunku wyniosło ogółem 87 mln litrów, to w 2017 r. już ponad 110 mln. Konsumpcja wina rośnie przede wszystkim kosztem napojów alkoholowych wysokoprocentowych, ale także piwa. Zmiany w upodobaniach Polaków to m.in. efekt naszych wakacyjnych wojaży na południe Europy. Ale w Polsce rynek wina to

Alembik Polska J. Palikota kompletuje wyposażenie 10 Alkotek

, Marka Kowalika. Wkrótce spółka podpisze też umowę na dostawę kranów do wyszynku piw rzemieślniczych i regionalnych, które będą serwowane w lokalach. Jedna z pierwszych z 10 Alkotek powstanie w Lublinie. Wybór kolejnych lokalizacji trwa, ale pierwsze trzy lokale powstaną jeszcze w tym roku. Nad jakością

Wyśledzić to, co smaczne. Czyli śledzie, jakich jeszcze nie jedliście

najbardziej wymyślnych przepisów. Korzystała, podobnie jak wiele innych gospodyń, z przypraw przywożonych przez brata z dalekich Indii, a ryba zyskiwała intensywny i niespotykany smak. Teraz oryginalne przysmaki z niewielkiej wyspy na Bałtyku można smakować na polskich stołach. Maciej Nawrocki i Marcin Duda

Konserwy, ale z jedzeniem jak z dobrej restauracji. Oni chcą odczarować jedzenie w puszkach

Akademii Ekonomicznej i zauważyłem, że przy uczelni, na którą uczęszcza 10 tys. studentów, nie ma żadnego punktu gastronomicznego. Pomyślałem, że jak otworzę miejsce z piwem i pizzą, to studenci będą tam przychodzić. I tak było. Tamta restauracja – Fabryka Pizzy –  dziś jest

KPMG: Rynek alkoholi był warty 41,1 mld zł w 2013 r., jego struktura się zmienia

Warszawa, 13.11.2014 (ISBnews) - Rynek napojów alkoholowych w Polsce był warty 41,1 mld zł w 2013 r. Kluczowy udział w sprzedaży miało tradycyjnie piwo (47%) oraz wódka (30,7%). Stopniowo rośnie jednak udział win gronowych, whisky, likieru, nalewek i smakowych napojów

Piwo korzenne, grzaniec, świąteczne - browary eksperymentują w sezonie zimowym

specjalnie na zimę - Jagiełło i Perła. Ten pierwszy wprowadził od listopada piwo pod nazwą Jagiełło Grzaniec - o smaku cynamonu i pomarańczy. - W zapachu mocno intensywny jest aromat korzenno-owocowy. Najlepiej smakuje po podgrzaniu - reklamuje się browar. Przedstawiciele browaru Jagiełło w rozmowie z nami

Sam nawarzył sobie piwa. Jak prowadzić mały browar?

. Tam liczy się cena i ilość. My chcemy ocalić od zapomnienia smak prawdziwego piwa - mówi biznesmen. Stosowanie naturalnych metod powoduje, że konkurencja cenowa z potentatami rynku jest praktycznie niemożliwa. Butelka trunku o marce Koreb kosztuje około 5 zł

Małe browary prawdziwym hitem, ale cierpią na klęskę urodzaju. Nie nadążają z produkcją

Browary regionalne coraz silniej rozpychają się na naszym rynku, a przez ostatnie lata ekspansji udało im się zbudować wyjątkowo silną pozycję. W ubiegłym roku regionalni producenci zdobyli około 7 proc. rynku piwa wycenianego w naszym kraju na blisko 13 mld zł. A prognozy

Czy cydr zostanie naszym dobrem narodowym?

wszystkim jakość. Ale dziś Polacy, jak chcą się napić alkoholu, nie wybierają między np. piwem czy cydrem. W tym wyborze w ogóle nie uwzględniają tego drugiego. Dlaczego? Bo producentom ciężko dotrzeć do klienta. Mamy absurd prawny. Piwo można reklamować, a cydru nie. Mimo że cydr ma tyle samo procent

Cydr stał się modny w Polsce. Dzięki Putinowi

z gruszek) nadal są dość mało popularne na rynkach Europy Środkowo-Wschodniej. Niski poziom spożycia w połączeniu ze stagnacją na rynku konkurencyjnego wśród konsumentów piwa mogą być głównymi motorami wzrostu tego rynku. Według analiz producentów cydrów jego smak

Dyskusja o polskim cydrze. Głos przeciwników

głównie kobiety, dziewczyny, które wcześniej brzydziły się zwykłym piwem, a wódki pić nie chciały. Teraz piją piwa o smaku owocowym - malinowe, gruszkowe. Jakie chcą. Przez piwa smakowe młode dziewczyny piją tyle samo alkoholu co ich rówieśnicy. Ale dlaczego można reklamować

Zakupy na granicy. Porównujemy ceny w Polsce, Czechach i na Słowacji

) czy czekoladę studentská. Ta ostatnia należy w Polsce do jednych z ulubionych czeskich wyrobów. Wyjazd do Czech to świetna okazja, by kupić czeskie piwo, Becherovkę czy coraz popularniejsze wino produkowane na Morawach. Polacy cenią także napój kofola, dziś poza klasycznym smakiem coli można go

Wyzwanie: tanie wakacje. Po drugie: rób własne wino. Owoce możesz mieć za darmo

kontakt z naturą. Widać to zresztą po jego koszulkach. Spójrzcie na to zdjęcie: Kto pamięta z dzieciństwa smak kradzionych śliwek? - Jak nas gospodarz wtedy pogonił, to dopiero były superemocje. A jak nie był w stanie złapać, to dopiero radocha - wspominał w rozmowie z Radkiem pan Grzegorz, który

PARPA: Polacy chodzą do pracy na rauszu. Codziennie małpki z wódką kupuje 3 mln osób. Mamy odpowiedź branży

pojemnościach najlepiej sprzedają się w sklepach małopowierzchniowych. Coraz więcej smaków wódki w małych butelkach (w 2017 roku było 40 różnych smaków) powoduje, że 65 proc. sklepów przeznacza na małpki więcej niż jedną półkę na regale z alkoholem. PARPA od kilku lat domaga się zakazu sprzedaży alkoholi w

Polska winem oblana. A zaczęło się od przyjaźni z Januszem Palikotem

, rzemieślniczych, które przyciągnęły uwagę konsumentów. To dzięki regionalnym produktom, a nie skali i wielkiej reklamie, piwa wróciły do łask po latach kryzysu. Teraz my wprowadzamy na szeroką skalę cydr niefiltrowany – zainwestowaliśmy w tę trudną produkcję, by powalczyć nowym lepszym smakiem z piwami. To

Duże browary sprzedają coraz mniej. Kiepskie wyniki Grupy Żywiec

. To efekt mniejszej sprzedaży piwa, która w skali roku zmniejszyła się aż o 200 tys. hektolitrów i wyniosła 5,1 mln hektolitrów. Jak tłumaczy Guilliaume Duverdier, prezes Grupy Żywiec, słabe wyniki są efektem trudnych warunków rynkowych, co przełożyło się na spadek rynku w

Kup pan konserwę kibica! Albo piłkarską musztardę [EURO W SKLEPACH]

Dla kibiców śmietankowo-pomidorowe serki topione. Firma Hochland specjalnie na EURO 2012 poszerzyła swój asortyment o nowy smak. Tradycyjne Michałki w wersji dla kibica. Biało-czerwone dla fanów polskiej piłki nożnej. Dla kibiców z zagranicy cukierki przybrały barwy drużyn należących ścisłej

Jack Ma, ikona technologicznej potęgi Chin, wrócił z tajemniczego "wygnania" z podkulonym ogonem. Pekin go złamał?

fundusze inwestycyjne. Do tej pory była traktowana jako podmiot sektora technologicznego, a nie finansowego, więc nie podlegała jego nadzorowi. Pekinowi to było nie w smak, bo nie miał nad nią kontroli. Zachodnia prasa spekulowała, że Ma swoją krytyką tak rozgniewał samego Xi Jinpinga, przewodniczącego

Podatki od cukru i małpek zaczęły nas gryźć. Są już metody ich obejścia

zdrożały nawet o ponad 50 proc. napoje energetyczne, popularne napoje gazowane czy piwa smakowe. Za butelkę coca-coli 1,75 l zapłacimy prawie 2 zł więcej. Było 4,35 zł jest 6,29 zł. Puszka Coli? Było 1,99 jest 2,49 zł. Butelka Pepsi 1,75 l kosztowała 4,29 zł, teraz jest to  6,49 zł, Mountain Dew

Gospodarka na talerzu: wódka na kieliszki się nie opłaca

kupował dla smaku. Nie oszukujmy się, jeśli chcemy się rozkoszować alkoholem, to raczej sączymy drinka, wino lub - w ostateczności - piwo. Ale wódką czy jej trochę słabszą siostrą? No więc kolorowe shoty raczej kupi ten, kto na dobranoc chce się dobić, albo ten, komu szkoda na całą butelkę. Ten ostatni

Gospodarka na talerzu: Alkohol w proszku? Możliwy, lecz mało atrakcyjny

. Palcohol promuje amerykańska firma Lipsmark, która jest w trakcie patentowania przepisu i produkcji hurtowych ilości towaru - sprzedaż ma zacząć za 3-4 tygodnie. Patentować chce swoją specjalną recepturę - umożliwiającą tworzenie z palcoholu drinków o różnych smakach i o mocy 12 proc. Firma nie zdradza

Krótka historia najnowocześniejszego browaru

pracowało tu 400 osób. Plany były ambitne - dogonić w produkcji Okocim i Żywiec. Polacy piją tylko pils Ale Belgowie chcieli przede wszystkim zmienić gust polskich piwoszy, przekonując przynajmniej część z nich do bursztynowych, słodszych w smaku piw

Dla tych, którym znudziło się piwo

odmiany dla osób, którym piwo już się znudziło i szukają jakiejś innej, lekkiej i odświeżającej propozycji alkoholowej - tłumaczy pan Andrzej. Dodaje, że badania przeprowadzone przez spółkę wykazały np., że większość kobiet w Polsce nie przepada za smakiem piwa, uważają je za

Dlaczego ceny w sklepach tak bardzo rosną? Konsument pokazuje paragon za 350 zł. Poseł PiS: to zakupy na miesiąc

zbliżyły się do poziomu nieakceptowalnego. piwo bezalkoholowe - wzrost cen wyniósł tu 7,8 proc. - W okresie od stycznia do lutego 2021 uśredniona cena wszystkich produktów napojowych objętych podatkiem wzrosła prawie o 10 proc. przy jednoczesnym spadku wolumenu o 14 proc. Dla porównania: cena kategorii

Piłkarska atmosfera opanuje kibiców. Kto zarobi na Euro 2012?

Firmy dostały euroszału: w sklepach są już "flaczki kibica" (cena jedynie 6 zł), "kefir kibica", "przekąska kibica", oficjalna woda reprezentacji i oczywiście piwo, gdzie każda puszka i butelka jest związana z futbolem. "Powołaj skład na długi

Skąd się bierze miód? Biznes z miłości do pszczół

: „zróbmy największą pasiekę w Polsce”. W ubiegłym roku Kuba rzucił pracę, sprzedał dom, o którym marzył od dekady, i z żoną Anetą oraz córką Mają przeprowadzili się do Płocka. – Chcemy zrobić rewolucję na miarę rzemieślniczych i kraftowych piw oraz kosmetyków naturalnych, które w

Fundacja Republikańska: Podatek cukrowy zagraża bilansowi handlowemu Polski

nektarów z wysoką zwartością soków i przecierów z owoców i warzyw i tę technologię stosuje do dziś. Napoje te utrwalane są metoda pasteryzacji, nie zawierają konserwantów, ani sztucznych barwników, a ich charakter tj. smak, barwa i zapach nadają warzywa i owoce rosnące Polsce. Napoje w Europie zawierają

Te polskie marki znamy wszyscy. Będziecie zaskoczeni, że są już w zagranicznych rękach [ZDJĘCIA]

Czekoladowe MIESZKO Cukierki Michaszki z orzechami Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Legendarne piwo warzone w Browarze Okocim według oryginalnej receptury. Wyróżnia się wywarzonym smakiem z wyczuwalną goryczką, świeżym aromatem. Okocim Browar

Resort finansów zwolni cydr z akcyzy. Morawiecki: Dajemy impuls do hodowli jabłek i zwiększenia dostępności napoju z jabłek

, ma sens dla rozwoju rolnictwa i branży przetwórczej, ale tylko wówczas, gdy jest to część przemyślanej strategii. – Produkcja cydru jest jedną z największych szans rozwojowych dla rolnictwa w naszym kraju. Jednak aby wyprodukować cydr wysokiej jakości, którego smakiem zachwyci się Europa, nie

Tu poluzujesz krawat i skosztujesz nowojorskiego specjału w śląskiej wersji

dlatego, że składnikami i smakiem przypomina tradycyjną śląską roladę – wyjaśnia Karolina Idzikowska. Duża porcja pastrami (300 g mięsa) w LuzujKrawat bistro & cafe kosztuje od 30 do 34 zł, mała (150 g) – od 21 do 25 zł. Żeby były pysznie i bez zadęcia Na klientów gliwickiego bistro czeka też

Niechciane owoce. Do Chin nie pojechało ani jedno polskie jabłko. "Nie da się przekonać rodziny, że jeśli coś jest nieopłacalne, to należy to zmienić"

bowiem tańszy segment piw o smaku jabłkowym i klienci często nie rozróżniają tych napojów.  - Żeby cydr się sprzedawał, trzeba zdjąć z niego akcyzę. Obecnie przez banderolę nie może nawet stać na tych samych półkach co piwo - mówi Grzegorz Bartol z firmy Bartex produkującej cydr. Zobacz także: Cydr

Piwo ma być lekarstwem na problemy lokalnych kolei

Po torach w regionie zaczął jeździć skład elektryczny oklejony reklamami piwa. - Otrzymaliśmy takie zlecenie z centrali. Klient sam się zgłosił z propozycją tej kampanii - mówi Marta Milewska, rzeczniczka olsztyńskiego zakładu Przewozów Regionalnych. - To pierwszy taki pociąg

Gospodarka na talerzu: Fikcyjny czy prawdziwy patron sieci restauracji?

To zaskakująco tajemnicza postać jak na kogoś, kto jest patronem całej sieci. I jak na kogoś, kto - tak się przynajmniej może wydawać - dobierał smaki, aż w końcu stworzył Sphinxa. Tak przynajmniej twierdził jeden z kelnerów, którego zapytałem o Maltoma. Inny powiedział mi, że

Poznań - miasto pomysłowych ludzi

reprezentuje Polskę w „Startup Europe Awards”. Robią quiz dla smaku Wyobraźmy sobie, że kawa w domu nigdy się nie kończy... A wszystko zaczyna się od kawowego quizu online, pierwszego w Polsce. Na czym polega? – Pytamy m.in. o ulubiony sposób przygotowywania i smaki kawy, ale też o to, czy

Guma Turbo, EB, Romet, Unitra, Frugo... 11 kultowych marek, które wracają do sklepów

  Guma Turbo znów pojawiła się w polskich sklepach. A konkretnie na półkach sieci Biedronka. Zmieniono opakowanie, logo i wygląd obrazków wewnątrz opakowania, inny jest również producent. Czy jedynymi rzeczami, które łączą nową wersję z kultową w latach 80. i 90. gumą, będą nazwa i smak

Żubr, Milko albo Piątnica. Te podlaskie marki się przebiły [TOP10]

skali kraju, jest więc nie tylko najmocniejszą podlaską marką, ale i świetnie wypozycjonowaną w skali kraju.   Fot. Mat. Producenta Marka Żubr to jedyne piwo, które Kompania Piwowarska, pozostawiła w swoim portfolio z innych trunków powstających niegdyś pod szyldem białostockiego browaru. Mocno

Wyborowa Pernod Ricard chce rosnąć szybciej niż rynek i rozwijać eksport

rynku w kategorii whisky" - wskazał prezes. Dodał, że zauważalny jest rozwój kolejnych kategorii alkoholi, takich jak rum, gin czy aperitif. Jest to zgodne z oceną polskich konsumentów jako tych lubiących odkrywać i testować nowe smaki. "W

Wino i jego tajemnice. Przepis na udany wieczór

wino? – To zmienia się na lepsze. Ludzie chcą wiedzieć coraz więcej o winie, o tym, jak je podawać, w jakiej temperaturze i w jakich kieliszkach. I to nie jest snobizm. Dziś sporo Polaków chce znaleźć najodpowiedniejsze dla siebie smaki i aromaty. W restauracji potrafimy już podać konkretne

Prezes firmy Mieszko. W poszukiwaniu idealnej czekoladki

latach. Wie pani jak skończyło się moje pierwsze w fotelu prezesa skosztowanie Cherrissimo? Wszystko było super, smak, konsystencja, aż doszedłem do denka tej czekoladki. Było grube i twarde. Co to za przyjemność?! Przecież jak grzeszyć, to na całego

Nie tylko mityczny "złoty pociąg". Cała aglomeracja wałbrzyska przyciąga jak magnes

, na Włodzickiej Górze, Górze św. Anny, Wielkiej Sowie, lecz także i platforma widokowa na Jałowcu czy wieża widokowa w Starej Kopalni i wieża kościelna w Świdnicy. - Przy okazji zachęcam do poznania smaków lokalnej kuchni w restauracjach z regionalnymi produktami. Przykładowo amatorzy piwa mogą

Czas na zakupowy szał. Gazetki z ofertą świąteczną pojawiły się jeszcze przed Wszystkimi Świętymi

pomarańcze a cztery - waniliowe ptasie mleczko. Jeśli dodamy do tego szynkę wieprzową i łopatkę, ekspresowy barszcz czerwony Winiary i twaróg na sernik, to mamy smaki polskich świąt. Najczęściej promowanym napojem w okresie świątecznym jest piwo Żywiec (marka z długą tradycją, na niejednych świętach

Mniejsze produkty za te same pieniądze. Downsizing w modzie

wszystkie produkty są nadal oferowane w jakiejś określonej, standardowej ilości. Na półkach sklepowych przybywa piw (najczęściej smakowych) o pojemności 400 ml, a kasza i ryż w torebkach występują już nie tylko w standardowej wersji 4x100 g, ale też w mniejszej - 4x80 g. - Klienci przyzwyczajeni do

Cocktail Truck. Bar na kółkach robi furorę

zewnętrznym, które reklamują w ten sposób swoje produkty i usługi. Dotychczas z usług Cocktail Trucka korzystali m.in. producenci wina, piwa, przedsiębiorcy z branży spożywczej, ale i... ogrodnicy. – Jeżeli chce ktoś promować swoje produkty w niecodzienny sposób, może to zrobić właśnie za pomocą

Kreatywność producentów żywności nie zna granic. Tak wprowadzają klientów w błąd

wiatraka, kusząc do nabycia jaj z chowu... klatkowego, a to na produkcie, do użycia którego zastosowano mnóstwo wysoko przetworzonych surowców, stabilizatorów, wzmacniaczy smaku czy aromatu, rzucą niewinne określenia „chłopskie”, „wiejskie”, „swojskie” czy „100

Lech Jaworek i winorośl szlachetna Vitis vinifera

niemal każda zabawa kończyła się bijatyką, tam bywałem na imprezach, gdzie przy piwie bawiło się 2 tys. osób i nikt nikogo nie zaczepiał. Wszyscy byli uśmiechnięci i zadowoleni z życia – opowiada Jaworek. W RFN zobaczył też coś, co pomogło mu potem w prowadzeniu własnego biznesu. – Widziałem

Jeździsz hulajnogą elektryczną? Lit do niej wydobywają ludzie w niewolniczych warunkach w Boliwii

, który odbija światło. Takie opakowania będą w związku z tym obłożone wyższą opłatą. Czy nie moglibyśmy doprowadzić do sytuacji, w której wszystkie europejskie butelki, np. na piwo mają jeden kształt i kolor, a różnią się tylko etykietą? Przecież dla piwosza najważniejszy jest smak, który uwielbia i

Żytnia jedzie na Wyspy

pośredniczyło w wysłaniu towaru za ok. 300 mln zł. W sklepach sieci w Wielkiej Brytanii można kupić 86 polskich produktów, m.in. wyroby Pudliszek, Winiar, Profi, Smaku, Tymbarku czy Wedla, a także pomidory (już co trzeci pomidor sprzedawany na wagę pochodzi z Polski). Od września

Z tych jabłek będzie cydr

(dzięki temu cydr w naturalny sposób nasyca się dwutlenkiem węgla, czyli bąbelkami). - Z niego jestem szczególnie zadowolony, bo to cydr w stylu, który lubię. To mój smak - mówi Tomasz. Jak zauważa Marta Wrześniewska, Ignaców nie jest już wyjątkiem na polskim rynku, a w ślady

Dyrektor LOTTE Wedel: Z miejsca zatrudniłbym 50-60 osób. Ale ich nie ma

markecie, ma do wyboru kilka rodzajów czekolady. Nawet w Japonii, która jest rynkiem bardzo rozwiniętym, znaleźć można tylko trzy rodzaje czekolad: mleczną, gorzką i białą. A u nas? Półki czekoladowe są bardzo zdywersyfikowane pod względem smaków i formatów – zdarza się, że dostępnych jest około 250

Jak zarobić w pandemii? Gastronomia daje zyski

, tak by pokazać jak największą różnorodność i bogactwo tekstur i smaków. Karta napojów jest również ściągnięta prosto rodem z Francji, tak jak Pastis, Tomate Ricard czy demi-citron (piwo z francuskim syropem z cytryny). Wszystko jest tak dopracowane, by gdy się zamknie oczy, poczuć się jak w zwykłej

Zakaz handlu w niedziele nie taki straszny. Jak sklepy obchodzą przepisy i tłumaczą się w sądach?

. według Nielsena). O wzroście przychodów informował np. PKN Orlen i uściślił, że dotyczą one sezonowej sprzedaży piwa, napojów i lodów. PIP przegrała z Żabką nie raz Na straży przestrzegania przepisów o zakazie handlu miała stać Państwowa Inspekcja Pracy, która do szturmu na otwarte sklepy ruszyła już w