masarni

Krystyna Naszkowska

Dobra kiełbasa "jak przed wojną"? Tylko z małej masarni. "Ludzie chcą wiedzieć, co tam jest dodane" [Mamy przepis!]

- Dobra kiełbasa nie ma żadnych emulgatorów. Producent, który je dodaje, chce po prostu zwiększyć sobie wydajność. W dobrej kiełbasie mamy grube, uczciwe kawały mięsa, niezmielone, by było wiadomo, co jemy - opowiada Jacek Marczuk, który od 12 lat produkuje pod Białymstokiem wędliny "takie jak przed wojną", i dzieli się przepisem, jak taką kiełbasę przygotować w domowych warunkach.

czytaj dalej

Nikt cię tak nie wtopi jak rodak

Pierwsza praca: pięć tygodni bez wypłaty, na obiad wrzątek i kostki rosołowe z Polski. Druga: miesiąc przy taśmie w śmierdzącej masarni za 350 euro. - Holendrom nie mam nic do zarzucenia. Zawsze oszukiwali nas polscy pośrednicy - opowiada Magda, która od czterech lat pracuje w Holandii

Ogłoszono przetarg na sprzedaż ISD Huty Częstochowa. W pakiecie schron przeciwatomowy i farma słoneczna

Mimo pandemii zgodnie z planem posuwa się procedura zmierzająca do sprzedaży Huty Częstochowa, której upadłość ogłoszono we wrześniu 2019 r. We wtorek 14 kwietnia syndyk Mateusz Bienioszek ogłosił przetarg na sprzedaż przedsiębiorstwa.

"Ziemi się nie oszuka". Rolnicy z goryczą opowiadają, czym skończy się szaleńczy wzrost cen nawozów

, spodziewali się niższych cen na przełomie roku, bo tak zwykle bywało. Ale nie tym razem. Adam Siemieniak spod Poznania (ok. 100 ha, hodowla byczków, drobiu, mała masarnia): - Atmosfera na wsi jest nikczemna. Nawozów nie kupię, na szczęście mam obornik od własnych zwierząt. Mówią, że nawozy drogie, za to zboże

Blackout w Polsce? Ze sklepów znikają agregaty prądotwórcze

swoje rodziny, domy. Wzrosła również sprzedaż agregatów o średniej mocy – kupują je m.in. masarnie, piekarnie, sklepy. Chcą mieć pewność, że będą mogły realizować swoje zadania i zapewnią dostawy produktów odbiorcom. W trakcie rozmów klienci rzeczywiście poruszają kwestie obawy przed

PSH Lewiatan: Połowa badanych często sprawdza pochodzenie kupowanych produktów

sklepów. Najczęściej są to rodzinne firmy. Dostawcy Lewiatana to lokalni dostawcy owoców i warzyw, piekarnie, masarnie. Sieć zapewnia pracę 30 000 pracownikom. Jak podkreśla, angażuje się w rozwój lokalnych społeczności i wspiera lokalne inicjatywy. (ISBnews)

Nabycie Polska Press przez Orlen nieważne z mocy prawa. Daniel Obajtek wszystko może... jak Nikodem Dyzma

dumni i chwalić się. Wyjdźcie z cienia Prezesa Obajtka… A może trzeba kupić masarnię i plantację kawy w Brazylii? Prezes PKN Orlen uzasadniając zakup Polska Press stwierdził, że Orlenowi przydadzą się drukarnie, którymi dysponuje jeden z największych wydawców prasy w Polsce, bo PKN Orlen drukuje

Immofinanz rozpoczęło budowę Stop.Shop. w Świnoujściu

masarni, podano również. Koncepcja marki Stop.Shop. bazuje na pomyśle realizacji parków handlowych w miastach liczących od 30 tys. do 150 tys. mieszkańców. Powierzchnie pod wynajem wahają się od 3 tys. m2 do 15 tys. m2. W Polsce do tej pory zostały otwarte parki handlowe

Kelner kelnerowi nierówny, praca na śmieciówce niebezpieczna. Od czego zależy ryzyko zakażenia?

ocenić narażenie w zawodach, w których ludzie zasadniczo nie są przygotowani na kontakt z chorobami zakaźnymi. Czytaj też: Przedsiębiorcy: "Tarcza finansowa PFR" jest pełna pułapek A przemysł? W USA ostatnio są przypadki masowych zakażeń w masarniach. U nas są w kopalniach, ale poza

Dostał wypowiedzenie z pracy dzień przed 4-letnim okresem ochronnym. "Decyduje data wręczenia dokumentów"

pracował 30 lat jako kierowca. Na emeryturę odszedł w 2017 r. w wieku 60 lat. Co miesiąc dostaje z ZUS już po waloryzacji 2,2 tys. zł. Postanowił dorobić do wcześniejszej emerytury i zatrudnił się w masarni. Mimo że dziś ma 63 lata, pracodawca może go w każdej chwili zwolnić. Okresy ochronne pana Sławomira

Jagnięta, oscypki, wędzonki i okowity "spod samiuśkich Tater"

zaszkodzić jelitom. Masarnie rosną Nie samą jagnięciną i owczymi serami Podhale stoi. Dobrą opinią cieszą się też wędliny z tego regionu. Kraków podbija sieć sklepów stylizowanych na góralskie szałasy – z graficznym symbolem takiego budynku na szyldach – oferujących wędzonki z górskich

Masło znowu po 8 zł. Dlaczego jest tak drogo? Przez suszę ceny mogą jeszcze pójść w górę

masarni. "Ludzie chcą wiedzieć, co tam jest dodane" [Mamy przepis!] Źle dla zbóż – Suchy kwiecień, mokry maj, będzie żytko jako gaj – przypomina stare przysłowie Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywieniowej. Rolnicy wiedzą, że to więcej niż tylko ludowa

Ekonomia czy barbarzyństwo? Lubuscy posłowie o uboju rytualnym

ekonomiczną w kraju. Zamknięcie wielu masarni miałoby skutkować likwidacją sześciu tysięcy miejsc pracy i bankructwem rzeźników. A także utratą rynku tureckiego i izraelskiego, gdzie najczęściej eksportuje się mięso z uboju rytualnego. Okazało się jednak, że argumenty PSL i Ministerstwa Rolnictwa nie

Rzeźnie i mleczarnie jak laboratoria

zakłady. Co to znaczy, na własnej skórze przekonała się rodzinna firma Deśra z Puńska, która mięso z własnej rzeźni i masarni sprzedaje w kilku sklepach firmowych w regionie. Na długo przed 1 maja 2004 r. inspekcja weterynaryjna przedstawiała firmie długą listę poprawek, jakie musi wprowadzić

Dopłaty dla rolników w dół czy w górę? Jerzy Plewa objaśnia skutki cięcia wydatków na Wspólną Politykę Rolną

przyszłego roku. Czytaj też: Dobra kiełbasa "jak przed wojną"? Tylko z małej masarni. "Ludzie chcą wiedzieć, co tam jest dodane" [Mamy przepis!]

Kiełbasa krakowska - ile to kosztuje i dlaczego tak dużo

jakieś 2,5-4 zł dochodu na kilogramie" - tłumaczy nasz rozmówca. Zarobek masarza, który prowadzi firmę rodzinną, jest wyższy - tam kosztów pracy nikt nie liczy. Często firmy takie prowadzą samodzielną sprzedaż. Z 45 zł nawet 17 zł to zarobek. Ale rodzinna masarnia dbająca

Setki reklamacji po przejściu burz. Jak się domagać odszkodowania?

. Przeważnie jest to od 2 do 50 zł. A co jeśli w ciągu trwania awarii zepsuje nam się jedzenie w lodówce? W hurtowni lodów wysiądą zamrażarki i cały towar się roztopi? W masarni zepsuje się mięso, stanie tartak, zatrzyma się linia produkcyjna? Takich sytuacji nie regulują ani umowy, ani prawo energetyczne

Jedzenie na kółkach. Jak wygląda food truck od kuchni?

sprzedać, i tyle ich biorą. Czy ten biznes się opłaca? Food truckowi opłaca się wyjechać w miasto, jeśli sprzeda około 60-70 jednego dnia. Furgonetka nie zaczyna bowiem pracy w momencie, gdy staje na parkingu i rozpoczyna sprzedaż. Dzień wcześniej właściciel zamawia w masarni mięso, a w piekarni

Dla kogo ochrona przedemerytalna

emeryturze Pracodawca może zwolnić pracownika, któremu brakuje cztery lata do emerytury, gdy pracownik pobiera już wcześniejszą emeryturę i jednocześnie dorabia w zakładzie pracy. Przykład. Pan Edward z Zielonej Góry pracował 30 lat w masarni. Na wcześniejszą emeryturę przeszedł w wieku 60 lat. Dostaje co

Bieda przygniata ubożejących Hiszpanów

śpimy pod mostem, ale bez rodziny spalibyśmy. Maria González, 35-letnia matka sześcioletnich bliźniaczek: - Mam tylko jedno łóżko, więc śpimy w trzy. Nie stać mnie na piętrowe dla córek. Maria zarabiała na siebie od 21. roku życia w masarni

Ceny żywności szybują, ale w święta Polacy chcą pojeść

nie zostawi zakupów na ostatnią chwilę. - Ludzie z roku na rok coraz bardziej liczą się z tym, ile mają w portfelu. Kupują zdecydowanie mniej i wybierają tańsze produkty - mówi pani Irena, która sprzedaje w budce Masarni Olsztynek. Ludzie liczą pieniądze, ale

Polskie sieci handlowe nie wytrzymują konkurencji Biedronki i Lidla. Nie pomaga im nawet to, co miało pomóc

jest jednak skazany na porażkę? Przyszłość Polomarketu to zagadka. Czy na rynku, gdzie problemy ma dużo większe Tesco, jest miejsce dla średniej wielkości sieci? Tego dziś nikt nie wie. Czytaj też: Dobra kiełbasa "jak przed wojną"? Tylko z małej masarni. "Ludzie chcą wiedzieć, co tam

Zbigniew Nowak: Pieniędzy nigdy nie miałem. Wszystko inwestuję

rozwoju. Początki parówkowej Sześćdziesięcioletni przedsiębiorca świętował w tym roku ćwierćwiecze swoich zakładów mięsnych. W 1991 r. wydzierżawił masarnię w Pruszczu Gdańskim. - Początki w tej branży kojarzą mi się z

Ile będzie nas kosztowało ograniczenie CO2

wielkość i sprawdzoną technologię są bardzo chętnie finansowane przez banki. Np. w Czechach banki godzą się dawać nawet 100 proc. kredytu na takie inwestycje. Lokalne biogazownie można budować praktycznie przy każdym zakładzie, w którym powstają odpadki organiczne: browarze, masarni itp

Śledziem i makowcem chcemy podbić Chiny

Pekinie polska kuchnia byłaby jedną z wielu, a w Foshan jest wyjątkiem. Wraz z restauracją Sarmatia w Foshanie powstanie piekarnia, gdzie będzie pieczony polski chleb, cukiernia, masarnia, gdzie będą powstawać polskie wędliny. W restauracji mają być serwowane polskie alkohole. Z

Kogo nie można zwolnić przed emeryturą [PORADNIK]

spełnia warunki wiekowe, szef może go zwolnić. Przykład. Pan Marian pracował 30 lat w hucie. Na emeryturę odszedł w 2013 r. w wieku 60 lat. Dostaje co miesiąc z ZUS 1900 zł. Postanowił dorobić do wcześniejszej emerytury i w zeszłym roku zatrudnił się w masarni. Mimo że dziś ma 63 lata, pracodawca może go

Jak firma z małego miasta zdobyła wschodnie rynki

się przed 36 laty w Ruścu, 30 km od Wielunia, i dziś są jednymi z najmłodszych polskich multimilionerów. Kiedy mieli 21 lat, założyli Pamapol (skrót od: Paweł, Mariusz, Polska). Spółka dzierżawiła w Ruścu magazyny od GS, a ta miała masarnię. - Wędliniarstwo to biznes

więcej