ceny ryb u rybaka

Konrad Wojciechowski

Wyśledzić to, co smaczne. Czyli śledzie, jakich jeszcze nie jedliście

Wyśledzić to, co smaczne. Czyli śledzie, jakich jeszcze nie jedliście

Polacy uwielbiają śledzie, ale nie potrafią ich przyrządzać. Po naukę jedzenia popularnej ryby można pojechać na Bornholm. Albo bliżej - do stołecznej restauracji, która sprowadza śledzie z Danii i podaje według oryginalnych przepisów.

Na straży jakości. Certyfikaty, które musisz znać

Małe, chwytliwe i przyciągające wzrok. Certyfikaty. Znajdziemy je na wielu produktach - nie tylko spożywczych. Ale co oznaczają i czy rzeczywiście coś nam gwarantują?

Karpia kupujemy tylko na wigilię. Ale z żywych ryb już rezygnujemy

W ciągu dwóch przedświątecznych tygodni handlarze karpi sprzedadzą 90 proc. rocznej produkcji tych ryb. Ale już głównie przetworzonych, bo na żywe decyduje się ledwie kilka procent klientów.

Hiszpańscy rybacy rozdają ryby, bo chcą tańszych paliw

- oświadczył rzecznik hiszpańskiej konfederacji rybaków Javier Garat. W ostatnich pięciu latach ceny paliwa używanego przez statki rybackie wrosły o 320 proc., a hurtowe ceny ryb pozostały niezmienione. - Tego nikt nie jest w stanie wytrzymać - mówił Garat. Kryzys jest tak dotkliwy, że w wielu rejonach rybacy

Od zwykłego straganu do giganta branży rybnej

Od zwykłego straganu do giganta branży rybnej

pytają, dlaczego ryby są takie drogie. Sprzedawany w sklepie filet to ok. 30-40 proc. całej ryby. Do tego dochodzą koszty obróbki, transport chłodniczy, opakowanie. Wszystko to składa się na cenę produktu finalnego. Ponadto dostęp do surowca, w odróżnieniu od innych branż, nie jest regularny. Połowy są

Senegalscy rybacy ograbiani z ryb. Zostaną piratami?

Senegalscy rybacy ograbiani z ryb. Zostaną piratami?

, Chińczycy i Koreańczycy. Te fabryki ściągają z rynku niemal całość połowów, na lokalny rynek mało co zostaje. Cena ryb w ciągu kilku lat się podwoiła. Rybak z portu Joal opowiada, że z miasta zniknęły muchy, bo nie zostają już żadne resztki. Ludzie nie mogą sobie pozwolić na wyrzucenie nawet rybiej głowy.

Weszło w życie znowelizowane prawo wodne. Ustawa wprowadza nowe opłaty i powtarza stare błędy

Weszło w życie znowelizowane prawo wodne. Ustawa wprowadza nowe opłaty i powtarza stare błędy

niego wodniacy nie zanieczyszczają wody w jeziorach, bo właściciele obiektów mają infrastrukturę do odbioru ścieków, śmieci itp. Z kolei Marek Ferlin z Polskiego Towarzystwa Rybackiego zwraca uwagę w rozmowie z „Wyborczą”, że śródlądowa hodowla ryb sprzyja środowisku. Woda oddawana do rzek

Woda pompuje ceny. Fabryki, rolnicy, wodociągi, elektrownie zapłacą więcej za pobór wody. Jak przełoży się to na ceny w sklepach i nasze rachunki?

Woda pompuje ceny. Fabryki, rolnicy, wodociągi, elektrownie zapłacą więcej za pobór wody. Jak przełoży się to na ceny w sklepach i nasze rachunki?

ryby muszą płacić rocznie 6 zł za hektar. W przypadku firm jak Stawy Milickie (woj. dolnośląskie), które mają zbiorniki o powierzchni 6 tys. hektarów, roczny koszt wyniesie 36 tys. zł. Znowu jest do przełknięcia i nie przełoży się na koszt ryb. Jednak rybacy nie są zadowoleni. Uważają, że nie powinni

Rosji coraz bardziej szkodzą handlowe wojny, firmy zwalniają

nowoczesną linię produkcyjną, która wykorzystuje świeże ryby. A takie dostawy zapewniały jedynie nowoczesne trawlery z Norwegii, bo rosyjscy rybacy nie posiadają takich statków. I po wprowadzeniu zakazu importu ryb z Norwegii kombinat z Murmańska został odcięty od dostaw surowca. A

"The New York Times": Grenlandia - lód ustępuje, więc świat łakomym okiem patrzy na jej bogactwa

"The New York Times": Grenlandia - lód ustępuje, więc świat łakomym okiem patrzy na jej bogactwa

. - Mówili, że dzięki kopalni ludzie w Narsaq staną się bogaci – powiedział Niels Sakeriassen zarządzający przetwórnią ryb.   Ale gdy zaczęto poznawać szczegóły projektu, opinia zaczęła się zmieniać. Odpady z kopalni odkrywkowej byłyby składowane w pobliskim jeziorze. Mieszkańcy Narsaq

Nie walczcie z wiatrakami, Don Kichot nie miał pojęcia, ile mógłby na nich zarobić. I że nie mielą ptaków. Rozmowa z prezesem Wind Europe

Nie walczcie z wiatrakami, Don Kichot nie miał pojęcia, ile mógłby na nich zarobić. I że nie mielą ptaków. Rozmowa z prezesem Wind Europe

pojawiają się turbiny, pojawiają się też... mięczaki, które z jakichś powodów uwielbiają fragmenty dna wokół fundamentów. A gdzie mięczaki, tam ryby, które się nimi żywią. Realizujemy właśnie bardzo ciekawy projekt na farmie offshore w Holandii, gdzie zakładamy kolonię ostryg. Na holenderskich wodach

Jak zmusić brazylijskie koncerny do wypłaty odszkodowań za spustoszenia w przyrodzie?

Jak zmusić brazylijskie koncerny do wypłaty odszkodowań za spustoszenia w przyrodzie?

szlamu zabiło ponad 11 ton ryb, skorupiaków, płazów i gadów oraz wszelkich innych żywych organizmów, roślin i glonów. U ujścia rzeki do Atlantyku fala rudego gęstego błota rozlała się na 170 km kw., niszcząc m.in. rezerwat żółwi morskich. Zginęło wówczas 18 osób, ale setki

Benzynowe bunty

cen paliw, byle zwinęli 40 trawlerów, które tamują żeglugę na kanale La Manche, i zaniechali zatrzymywania tirów-chłodni dowożących ryby z importu do supermarketów. Ceny paliw rosną jak szalone nawet w państwach, które są wielkimi producentami ropy. W ostatni weekend

Prawo wodne. Sejm przyjął nowelizację ustawy. To nieprawda, że nie będzie podwyżek

Prawo wodne. Sejm przyjął nowelizację ustawy. To nieprawda, że nie będzie podwyżek

. więcej, czyli 47 groszy za metr sześcienny. Większe koszty mogą więc być przełożone na konsumentów w regionie. Ale wprowadzenie opłat obejmie też zwolnione dotąd z opłat sektor energetyczny, rolnictwo i producentów ryb. W wielu przypadkach wprowadzenie opłat jest konieczne, ale w efekcie może oznaczać

Tani urlop w Polsce. To możliwe?

Gdyni najtańsze noclegi w pensjonatach i apartamentach rozpoczynają się od 150 zł za noc. 5. Świeże rybki? Nie nad Bałtykiem Większość restauracji i nadmorskich knajpek kupuje ryby mrożone. A najpopularniejszego dorsza rybacy nie mogą łowić w wakacje