zdrowotnej sggw

Piotr Miączyński; Leszek Kostrzewski

Ile mięsa w parówkach z hot dogów na stacjach benzynowych? Maksymalnie aż 64 proc.

Ile mięsa w parówkach z hot dogów na stacjach benzynowych? Maksymalnie aż 64 proc.

- W parówkach z cielęciną jest 3 proc. cielęciny. Człowiek ją poczuje? - Nie sądzę, żeby był w stanie to wyczuć - odpowiada dr inż. Monika Hoffmann z Laboratorium Oceny Żywności i Diagnostyki Zdrowotnej SGGW w Warszawie. Najwięcej mięsa zawierają parówki z Orlenu, bo aż 64 proc. mięsa

Ekożywność jednak lepsza?

Sięganie po produkty ekologiczne może rzeczywiście przynieść korzyści dla naszego zdrowia. Pokazują to najnowsze badania międzynarodowego zespołu naukowców, w tym ekspertów ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Po co burak w jogurcie i inne sztuczki producentów żywności

Rozmowa z dr inż. Moniką Hoffmann z Laboratorium Oceny Żywności i Diagnostyki Zdrowotnej SGGW Kliknij w zdjęcie, aby zobaczyć powiększenie Piotr Miączyński, Leszek Kostrzewski: Jak pani robi zakupy? Dr inż. Monika Hoffmann: Kiedy panowie powiedzieli, że chcą rozmawiać o tym, jak robię zakupy