mąka makaronowa

Polskie smaki zastrzeżone prawem

mąki pszennej i małej ilości jaj, w specjalnych formach, które nadają im kolisty kształt. Zazwyczaj były podawane na deser po obiedzie lub wieczerzy, zwłaszcza gdy w domu byli goście. Spożywało się je np. z zimną śmietaną. Andruty pojawiły się także w parkach kaliskich, gdzie sprzedawano je w kioskach